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甚么汤千万不要晚上喝图

2019-05-12 15:17:29 | 来源: 主食

开场白:有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚饭,用1锅热火朝天的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚饭应适当吃得平淡些,有些汤不宜晚上喝。

专家提示,肉类煲汤较油、热量高,不合适晚上食用,选在上午或中午吃比较好。

排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊营养和胶原蛋白可增进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以到达的功效。

鱼汤防哮喘。鱼汤中含有1种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以医治肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。

鸡汤抗感冒。鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊营养,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,减缓咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放1些海带、香菇等。

小贴士:煲汤时间不要太长

专家提示说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,便可取得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

牛肉汤中放番茄

煲牛肉汤时,放1两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美

猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即便要吃,也要与青菜、莲藕放在1起煮。

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