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教你用豆渣做出六种美食

2019-05-16 21:41:02 | 来源: 小吃

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教你用豆渣做出6种美食

做豆浆后的豆腐渣如何公道利用

方法一:豆渣糕

将豆渣放在平底盘子中,放入适当面粉或者糯米粉,打入1个鸡蛋加葱、盐等调味品,调成糊状,放入微波炉蒸熟便可。

法子二:窝窝头

在豆渣中加入适当玉米面以及面粉,再加些糖像做馒头1样揉成1个个,上笼蒸熟。

方法3:菜豆腐

材料:豆浆、豆渣、白菜丝、生果醋(或组图:《电影接龙》梁德沁黑色幽默腊八来贺岁
者泡菜的水最佳)。

豆浆打好后加点水(不要太多),和豆渣混合1起用火煮。同时你要准备菜青或者是白菜,将菜切成无比细的细丝,豆浆以及豆渣要煮熟(煮的时候人最好在旁边守着,由于煮开的时候容易溢出来,在这个时候就加点凉水)。煮的差不多了就将切好的白菜丝放进去1起煮。

等菜煮熟的时候,就用勺子加入适当的生果醋或者是泡菜的酸水。这个时候就能够看到锅里渐渐的变为了1些豆花装。加点盐以及适当油就能够了。这是1道素菜。吃这个菜的时候还要有佐料。

佐料的做法:

1.先将辣椒粉放到1个小碗里,放盐,放蒜粒。少量糖。

二.将油倒入锅内,用火烧热后,倒入碗内,这个时候边到边用筷子搅拌。

三.最后放入葱花以及少量味精便可。

法子四:豆渣丸子

将豆渣加入面粉,鸡蛋,葱花,加盐,料酒,味素,下锅炸,即成素丸子,如果喜欢的话,可以加入胡

萝卜,但是豆渣过滤的时间要长1点,否则会很稀,不好成丸。

法子五:豆粥

可以做豆粥:

一.你把豆子磨碎后,没必要将豆浆挤出来,而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊,做成玉米黄豆粥,有营养又好吃,而且省事。

2.你可以将黄豆与大米1道浸泡,1起磨成浆,然后放在炉子上烧开,做成雪白细滑的大米豆粥,也是营养又省事。

方法六: 青豆炒豆渣

主料:豆腐渣500克。

辅料:青豆五0克。

调料:盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水演员刘家辉养老院被神秘女接走 下落不明-刘家辉-艺人
淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。

做法:

一.将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水份,下锅中煸炒至干,青豆要在前1天水泡至回软,用水煮熟,挑出豆皮,洗干净待用;

二.坐锅点火入油,待油温至3成热时,下姜、葱末炒香,大豆渣炒匀,加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味,用水淀粉勾芡入盘,再将中间拨开,放些葱花,将香油烧热淋在葱花上便可食用。

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