首页 >小吃

原创土豆焖鸡翅

2019-04-19 14:14:23 | 来源: 小吃

【原创】土豆焖鸡翅 收藏

周末和闺蜜一起逛超市,看见冷冻区有新鲜的鸡翅,想着趁着周末有空自己做上一道美味大餐犒劳犒劳自己。闺蜜建议再买些土豆,一起做上一道土豆焖鸡翅,两种食材的完善搭配,采用焖的烹饪方式,最大程度上保留了鸡肉的原汁原味,土豆充分吸收了鸡肉的鲜美而愈发的软糯,味道好得不要不要的。

烹饪难度:一般烹饪时间:1小时主料 鸡全翅 四个 土豆 两个 洋葱 一个 芦笋 一把 调料 蒜蓉豆酱 1勺 生抽 10克 老抽 5克 盐 小量 糖 10克 花生油 小量 胡椒粉 小量 做法步骤 1准备好食材

2将材料改刀,洋葱切块,鸡翅分割好,芦笋切段,土豆切滚刀块

3锅中倒油烧热,下土豆块煎炸至表皮变硬

4土豆出锅,将油倒出来

5下鸡翅煎炸至变色

6下入洋葱块和黄豆酱

7翻炒均匀后下土豆块,加小量水,加上调料,大火烧开

8转小火焖30焖30分钟,中间注意开锅翻动。将好的时候放上芦笋,放上胡椒粉,这个菜就好了

9完成

烹饪小诀窍 1、锅具不同,所需要的水量和火候是不一样的,不能生搬硬套

2、芦笋不是这个菜必须的,可以换成其它蔬菜,芹菜段,青红椒等都很好

此文转自络,如有侵权请与本站联系,立刻删除

猜你喜欢