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烘焙甜点11月作业迷你夹心松饼因

2019-02-06 15:53:25 | 来源: 小吃

【烘焙甜点】11月作业:迷你夹心松饼

松饼,顾名思义就是蓬松的饼,通常用泡打粉或小苏打达到这种蓬发的效果。如果对这些添加剂产品质量不放心,你完全可以用打发蛋白的方法,一点也不麻烦,且吃得放心。

这就是humil导师今年烘焙的最后一节课“松饼”,她打破了传统,带来了更加健康的点心。

烘焙甜点11月作业迷你夹心松饼因

humil导师的教学贴写得很细,真是一次成功。

老公说很好吃,我告诉他这是我的作业,老师说这个饼的英文名是pancake。他说不对,应该叫Sveler,于是就打开电脑,找给我看,挪威人把这个松饼叫做Sveler(挪威语)。

挪威还有一种薄煎饼,叫pancake(挪威语Pannekake),是不用糖也不用泡打粉的,与我们的早餐鸡蛋饼比较像。

在挪威,单位食堂常常将Pannekake 挪威薄煎饼做为周五的固定食谱;有小孩的挪威家庭也常将Pannekake 挪威薄煎饼做为周六的晚餐,因孩子们特别喜爱。

挪威薄煎饼Pannekake 菜谱链接:

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