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香煎芝麻芋头饼的做法

2019-02-03 20:19:41 | 来源: 小吃

香煎芝麻芋头饼的原料:小芋头 若干

香煎芝麻芋头饼的配料:糯米份 适量、芝麻

香煎芝麻芋头饼的调料:生粉 适量、糖

香煎芝麻芋头饼的做法:

1、芋头洗净后用饭煲煲熟。

2、芋头去皮,加入适量的糖后搅成泥状。

3、放入适量的生粉捏匀。

4、放入适量的糯米粉捏匀。

5、捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用。

6、打开煎烤机,下油,放入芋头饼,3~4分钟,稍微煎至金黄即可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、喜欢甜类美食的朋友,也可以把糖换成少许盐。

2、可用汤匙把煮好的芋头压烂。

3、糯米粉不可放太多,芋头泥可加点油,做出来没那么干。

健康提示:

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2. 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;

3. 芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4. 芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

食物相克:

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

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