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花生油價格一路飆升調和油味美價廉受市民推

2019-04-16 19:16:54 | 来源: 西餐

膠東消息 隨著花生油價格的一路飆升,調和油越來越受到消費者的親睞。但是,花生油究竟含量多少才能稱為花生調和油呢?調和油又是按照什么標準在生產呢?

在市区一家大型超市里,各类调和油占据了食用油的半壁江山。比起花生油来,调和油、大豆油确实便宜很多。正在选购食用油的市民王士玉告诉:“花生油涨的太厉害了,现在我们全家都吃大豆油、调和油,换换口味儿,也省钱。”

据超市工作人员介绍,近来玉米油、大豆油的销量要好于花生油,调和油的销量在这段时间一直呈上升趋势:“原来每周也就卖30桶左右,现在最多的时候一天就能卖20桶。”

在采访中注意到,在一款热销的某品牌4L花生调和油的外包装上,没有明确标注花生油所占的配比。在配料表中列着“大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、芝麻油、食品添加剂”,虽然名称是“花生调和油”,但配料中花生油被排在了靠后的位置。根据国家《预包装食品标签通则》的相关要求,食品中各种配料应按食品配料加入的质量或重量计,按递减顺序一一排列。根据上述通则要求,这款调和油中,其实大豆油成分加入量最多,花生油排位靠后,但是产品被冠以“花生调和油”的名字后,档次和价格都提高了不少。

据了解,目前,市场上销售的食用调和油产品执行的标准主要是1998年实施的行业标准,还有一些企业依据企业标准生产食用调和油。在配料标注上,多数产品配料表中只能查询到配料成分名称,每种配料的具体含量都没有标注。虽然价格便宜,但是消费者在购买这种调和油的时候难免心里打鼓。近日,国家标准化委员会和国家粮食局表示,将重新启动制定《食用植物调和油标准》,食用调和油多年“国标缺失”的局面有望被终结。(广播 丁宁)

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