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苦瓜甜椒的做法

2019-04-02 13:02:43 | 来源: 西餐

怎样做苦瓜甜椒好吃?学做苦瓜甜椒需要哪些食材?家常美食网18LS28xgl零落老师为您提供苦瓜甜椒的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的苦瓜甜椒。

工艺:炒,

难度:初级入门,

人数:2人份,

口味:咸鲜味,

准备时间:10分钟,

烹饪时间:1.  苦瓜洗净,去瓤,切片;如果大家担心苦瓜太苦,就选购一些浅色,接近白色的苦瓜,苦瓜外表上的“肿瘤”越大,越希少,味道就淡些

>2.  甜椒去蒂去籽,洗净后,切成甜椒丝

>3.  姜蒜洗净后,切碎备用;锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入姜蒜碎,小火煸香

>4.  放入苦瓜片,大火翻炒

>5.  调入适当生抽

>6.  苦瓜炒至8分熟,放入甜椒丝翻炒均匀

>7.  食材都熟了以后,调入适量盐

>8.  调入适量鸡精;翻炒均匀,关火,起锅

做苦瓜甜椒的烹饪技巧:    苦瓜含有丰富的维生素C能增强免疫力,并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果。

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