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猪皮怎么做好吃国

2019-02-09 19:20:03 | 来源: 西餐

猪皮怎么做好吃

第一步 最近感觉自己的皮肤好像没有那么水嫩了,决定利用放假的时间,给自己做一道美容又好吃的美味卤汁猪皮,为了买到新鲜的猪皮,我可是一大早去了菜市场呢。为了吃的更放心,我把买到的猪皮放到煤气灶上用火烤了烤,去掉多余的猪毛,再把猪皮用凉水反复清洗,用刀刮干净,将猪皮切成长条形状,以方便我们下面的处理。

第二步 将锅加水烧热,放入猪皮,

猪皮怎么做好吃国

煮五分钟,待猪皮变色就可以捞出来。下面的步骤是关系到卤制出来猪皮是不是好吃的关键,那就是要彻底把猪皮上的肥油部分清除干净,要小心,不要把猪皮都弄烂,将去除油脂虽然你们救不了全世界的人的猪皮切成细小的条状。

第三步选择一个器皿放入清理好的猪皮、另外加适量的生抽、老抽、大约一勺白糖、一勺半盐、少量的桂皮、小茴香、迷迭香,再加入可以没过猪皮的适量清水,腌制大约半个小时。

第四步把腌制的猪皮连同腌制的料一同大火煮,水开后撇去浮沫杂质,改小火继续煮三十分钟。时间到了以后就可以把猪皮捞出来,改刀装盘就可以励志努力食用了。怎么样一道美味又美容的卤汁猪皮是不是很简单呢?

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