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宴客荤菜小龙虾的做法

2019-05-18 14:20:57 | 来源: 凉菜

小龙虾的材料小龙虾1500g葱姜相克食品适当大蒜适当老抽5ml生抽15ml冰糖10g白酒5ml盐适当干辣椒相克食品5个孜然粉10g花椒粉10g香油30ml香菜相克食品适当大料适当桂皮1块香叶3片花椒30粒茴香30粒山柰2粒啤酒1罐油适当 小龙虾的做法图片步骤,怎样做小龙虾好吃?

小龙虾洗净,用刷子1个个的刷干净。

特别是腹部要多刷几遍,这样吃这才华净放心。

准备好调味料。

炒锅倒油烧热倒入小龙虾翻炒至虾身紧缩变色。

再放入葱姜,蒜,大料,香叶,桂皮,花椒,茴香炒出香味。

加入白酒炒香。

在放入冰糖继续翻炒。

加入老抽。

在加入生抽

加入啤酒1灌。

大火炖煮20分钟。

水份快干加入盐调味关小火。

另取1个小锅加入香油放入蒜末小火炸香。

加入孜然粉。

再加入花椒粉。

所有材料小火炒出香味。

小龙虾已熟把炸好的椒油浇在小龙虾上,上面洒1些香菜便可上桌。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

小龙虾1定要刷干净,才卫生干净。

小龙虾煮的时间不用很长20分钟就足矣,这样小龙虾的肉质才会鲜嫩不会变老。

最后的蒜椒油是我的秘制武器,浇在小龙虾上香味诱人,让人垂涎欲滴勾引你的食欲。

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