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快手滋补菜韭菜炒鸡蛋的做法

2019-05-16 18:13:10 | 来源: 凉菜

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韭菜是1种非常合适春季吃的健康蔬菜,具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有1个很响亮的名字叫壮阳草,还有人把韭菜称为洗肠草可见韭菜的食疗价值很高。韭菜炒鸡蛋是1道非常普通的家常菜,做法也是相当简单,只需5分钟就能够吃到美味的菜肴了。

韭菜炒鸡蛋的材料:韭菜1把、鸡蛋两个、油少量、盐适当、鸡精适当。

韭菜炒鸡蛋的做法:

1、将鸡蛋打散,备用,韭菜切成5厘米左右的段。

2、起油锅,炒鸡蛋,油可以少放1些,鸡蛋液凝在1起后,就能够起锅备用。

3、第2次起油锅,倒入韭菜段,看韭菜段稍许有些干瘪了,就能够放入炒好的鸡蛋块。

4、放适当的盐,适当的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧。翻炒几下就能够起锅了。

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