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炒苍蝇头1试难忘吃得停不下来

2019-05-11 14:01:02 | 来源: 凉菜

很多朋友是被我我的菜名吸引进来的吧,炒苍蝇头不是真的1只1只苍蝇抓起来砍掉它的头颅炒成1道菜,如果真的是那样的话,俺们天朝还真是太恐怖了。之前没听说过炒苍蝇头道菜,感觉还是很新奇的。就是听菜名很多人恐怕不敢动筷子。下面098餐饮小编1起来看看这道菜吧!

炒苍蝇头需要的主要材料:韭菜 猪绞肉 豆豉 大蒜 红辣椒。调 味 料:酱油1大匙 鲜鸡粉1/2小匙 米酒1大匙。

做法:将韭菜洗干净甩干水切成小丁粒;大蒜洗净去皮切末;红辣椒洗净,去蒂及籽後切末备用。

热锅倒入适当油烧热,放入蒜末、红辣椒末、豆豉小火爆香,加入猪绞肉改中火拌炒至完全变色

最後加入韭菜丁粒和所有调味料拌炒均匀便可。

这道菜看起来还是不错的,吃起来更香,不要被菜名给蒙蔽了。

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