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炸紫薯尖饼的做法

2019-02-03 21:16:32 | 来源: 凉菜

炸紫薯尖饼的材料紫薯相克食物1个小麦相克食物面粉250g油适量白砂糖适量酵母5g 炸紫薯尖饼的做法图片步骤,怎么做炸紫薯尖饼好吃? 将紫薯削皮洗净,切薄片入蒸锅蒸熟蒸熟的紫薯压成泥加入汤匙白糖搅拌均匀面粉倒入大盘里,加入酵母然后倒入紫薯泥搅拌均匀然后揉合成柔软的粉团让粉团发酵至2倍大沾适量手粉将它再次揉匀。擀成约5毫米厚的大片。用刀切出3厘米宽的长条切成尖角状的四边形小块油锅烧热,入紫薯尖饼炸至鼓肚,翻面再炸,全部变金黄色捞出 温馨提示:

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于完美的金字塔食品。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。中医对面粉的食疗作用归纳为:养心,益肾,和血,健脾。

紫薯泥的含水量不同,所以和面时请酌量加面粉或添加水。放了适量的白糖,我们当作小吃来吃,当然不喜欢甜的,也可以放盐,各人口味不同。还有因为是紫薯做的炸出来颜色比红薯做的没那么好看,可以换成南瓜或红薯取替紫薯。

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