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菠萝咕咾虾的做法

2019-04-10 16:34:44 | 来源: 菜谱

怎么做菠萝咕咾虾好吃?学做菠萝咕咾虾需要哪些食材?家常美食网绿野仙踪olivia老师为您提供菠萝咕咾虾的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菠萝咕咾虾。

工艺:炒,

难度:低级入门,

人数:2人份,

口味:茄汁味,

准备时间:30分钟,

烹饪时间:<15分钟,

做菠萝咕咾虾所需食材:  主料:虾20个,菠萝半个,

辅料:柿子椒1个,红椒1个,面粉10克,鸡蛋清10克,

调料:食盐3克,醋1小勺,料酒1小勺,淀粉半勺,番茄酱2勺,白糖半勺,

教您菠萝咕咾虾的家常做法,菠萝咕咾虾怎么做好吃  1.准备好食材,鲜虾18—20只,小菠萝半个,青红椒适当

2.将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状,菠萝切片再切成同青红椒相近的小块

3.鲜虾去虾线去壳,洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟左右

4.用适当番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用

5.锅中倒入适当食用油,小火加热,待油温五成热时,将腌好的虾拍一层面粉放入锅中炸制,然后捞出(可复炸)

6.另起锅,锅中倒入少许食用油,放入青红椒翻炒断生

7.再放入菠萝块

8.炸好的虾球,加适当盐快速翻炒

9.然后倒入提前调好的料汁,翻炒均匀即可出锅

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