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洋葱肉末炒粉条的做法

2019-04-02 19:38:58 | 来源: 热菜

洋葱肉末炒粉条做法简单是粉条做法大全的常见菜,不一定要看洋葱肉末炒粉条视频才能学会,但怎样做洋葱肉末炒粉条最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道洋葱肉末炒粉条吧。

洋葱肉末炒粉条的食材和调料:   鲜肉馅少量 白洋葱 半个 宽粉条少量 花椒 少量 姜少许 蚝油 适当 白胡椒少许 盐 适当 生抽少量 鸡精 少许

教您洋葱肉末炒粉条的家常做法,如何做洋葱肉末炒粉条才好吃  1、辣椒切条、洋葱切丝、姜切细丝,粉条用开水充分泡软后,改放到凉水中浸泡备用

2、在鲜肉馅里放入少量白胡椒、姜丝腌制备用

3、锅上作少许油,放入花椒炒香,然后放入少许洋葱丝炒香(炒洋葱类的菜时一般可不放葱)

四、待花椒、洋葱的香味出来后,下入腌制好的肉馅进行煸炒,待里面的水分充分煸炒出来后,加入糖、生抽调味

5、待肉馅煸炒出香味后,捞出粉条下入锅中,加少量水进行炒制、入味儿,这时候要切记要注意添加水(每次添水不用过量,以防粉条糊锅)

六、待粉条上色后,加入洋葱翻炒,然后加蚝油、盐、鸡精调味出锅

7、口味:粉条里既有肉的味道又有洋葱的味道,洋葱吸收了肉的香气,口感脆、甜

家常美食小贴士:  1、粉条最好选土豆粉或地瓜粉,口感比较有嚼劲。二、不过需要注意的是,洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气。三、泡好的粉条最好剪一下,这样既便于翻炒,也便于吃时挟取。

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