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初夏养生营养靓汤红枣鲫鱼木瓜汤营养健康好作

2019-02-06 15:50:38 | 来源: 热菜

【初夏养生】营养靓汤——红枣鲫鱼木瓜汤_营养健康_好豆

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昨晚看“舌尖2”有点激动啊,最后的菜全是广东这边的家常菜,之前几集都是只有馋的份,大部分食材都是买的不到的。今天一大早就起来动身买材料,煲汤可是我的最爱,嘻嘻。

鲫鱼是很普通的家鱼,它的肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高。

鲫鱼肉嫩味鲜,可为了休息做粥、做汤、做菜、做小吃。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,

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非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

木瓜中的只能剪辑凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

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