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开屏鱼的做法

2019-04-08 15:13:36 | 来源: 食材

开屏鱼的功效与作用:  防癌抗癌、杀菌、增强机体免疫功能、增进消化

开屏鱼的食材和调料:   包菜300g 干红椒丝 蒜2瓣 小葱1/2根 盐1匙 蚝油20ml 糖2匙

教您开屏鱼的家常做法,开屏鱼怎样做好吃   1.鲈鱼斩断头尾,鱼肠从断口处取出,在鱼身上改刀,鱼肚要连起来不切断,但又不可留太多,以避免摊开不成形(我这个是典型的没留好位置,一点没成扇形)。

2.把鱼头、鱼身摆成孔雀开屏状,像平常蒸鱼一样入蒸锅蒸七分钟。

3.用青红椒装饰,淋热油,倒入蒸鱼酱油。

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