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蔬果入食牛肉杏鲍菇家常菜好豆网嫡

2019-02-03 11:39:47 | 来源: 食材

【蔬果入食】 牛肉杏鲍菇_家常菜_好豆

牛肉杏鲍菇

本话题已参加活动好豆感恩季,为幸福代言#誉膳坊#

    牛腩番茄汤是个经典的适口美菜,酸甜的汤汁里裹着绵软的牛肉,喝汤吃肉,这个汤菜属于“暖身菜”。牛肉富含铁质、粗纤维、蛋白质,牛肉适合秋冬季节用来对身体调理与滋补。    牛肉杏鲍菇,是在牛腩番茄汤的基础上加入了杏鲍菇,牛腩换做了牛肉,只是把牛肉混合着洋葱煎制了,为的是改变一下牛肉的干涩口感。基本上属于换药不换汤的一个菜,杏鲍菇的加入,给这个汤菜添加了口感和淡淡的菌类的味道。

               牛肉500g               杏鲍菇200g               油15g    感到非常难过           精盐1.5茶匙               洋葱100g               番茄酱100g          感情的事没有谁错谁对     西红柿100g

 

         1、牛肉洗净切麻将块大小,洋葱切成大片。炒锅里倒入油,油热后放 入牛肉洋葱小火煎炒。煎炒至牛肉变色后调入番茄酱,小火炒匀后倒入清水。         2、把炒好的牛肉连汤一起倒入砂锅。大火煮开后改小火炖制50分钟。         3、杏鲍菇洗净切成滚刀块倒入砂锅,小火炖20分钟。

          4、西红柿洗净切大块。          5、砂锅里汤汁炖制粘稠时倒入西红柿块,

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调入精盐炖10分钟。

1、 喜欢浓郁洋葱味道的话,可把洋葱与牛肉分别煎制微焦。

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