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奶油小餐包的做法

2019-05-16 23:35:19 | 来源: 饮品

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主料: 高粉300 克酵母 5克 谈奶油60 克黄油

辅料: 糖60克蛋 牛奶108克 盐4 5克

奶油小餐包的做法:

后油法,揉出膜,第1次发酵好后,分割12份,滚圆,松弛15分钟。

再次滚圆,放入烤盘,第2次发酵好后,刷上蛋液,烤箱180度,18分钟。

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