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芝麻辫子包

2019-04-18 11:58:41 | 来源: 烘焙

看到外面的面包添加了很多了添加剂,想吃面包的话还是自己做吧,还能开发脑洞,做芝麻辫子包,超有趣的。

芝麻辫子包

材料:高筋面粉250克 低筋面粉50克 糖30克 盐2克 奶粉15克 酵母4克

蛋液30克 牛奶160克 玉米油20克

做法:

1、将液体类材料先放入面包机

2、接着将粉类放入,最后放酵母

3、启动和面30分钟进行发酵至2倍以上

4、分割成90克一份松弛15分钟

5、每一个面团再分成3分搓成条

6、交叉编成辫子

7、在温暖湿润地方进行而发2倍以上

8、刷蛋液撒黑白芝麻

9、入预热好的烤箱180度15分钟

小叮咛

基本上做面包,我都是用面包机进行揉面发酵。现在的面包机比我前几年才接触的时候好太多,和面30分钟左右,只要你的方子没有问题,那么出膜是很容易的事情

有话说:以上就是教大家做的芝麻辫子包,味道香,造型美,是否是让你看着就很有食欲呢?

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