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无花果生腿卷的做法

2019-05-15 11:04:08 | 来源: 汤羹

每间西班牙餐厅,都必会售买“Jamon”生火腿,即削即吃,口感1流,是下酒必备的佳品。

无花果生腿卷的材料:

Serrano生火腿12片,无花果6个,橄榄油1汤勺,黑椒碎少量,蒜香酱60毫升,橄榄12粒。

无花果生腿卷的做法:

(1)无花果以水洗净,再以刀将无花果由上而下切开。

(2)生火腿片排在碟上,淋上橄榄油及撒上黑椒碎。

(3)将生火腿片和无花果1同卷起,排放在碟上。

(4)加入蒜茸酱,以橄榄点缀,便可与生火腿卷1共享用。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

生火腿片最好的处理方法,为即削、即卷和即吃,这样可避免长时间的储放,令生火腿片干枯。

美酒搭配

带有胡桃果仁和焦糖味的“MontillaCream”雪莉酒,配以Jamon生火腿片,感觉自然原始。

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