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西红柿烧豆角的做法

2019-04-07 06:11:09 | 来源: 汤羹

西红柿,长豆角,都是最家常的食材。把它们搭配在一起,确是很下饭又有味的一道家常菜。尤其是用它的汤汁拌饭,绝对的饭遭殃。

西红柿烧豆角的主料:  长豆角(300克)  西红柿烧豆角的调料:  西红柿(一个)  葱姜(适量)  盐(适当)  蒜瓣(2个克)  糖(2克)  鸡精(1克)  香油(适量)  做西红柿烧豆角所需厨具:  平底锅  西红柿烧豆角的做法图解步骤

1.长豆角洗净瓣段,西红柿洗干净。

2.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

3.倒入长豆角翻炒片刻。

4.然后把西红柿用手撕入锅中。

5.翻炒均匀加盐和糖。

6.加入适当的清水烧至一时。

7.汤汁快干豆角变软加入少许鸡精。

8.最后淋入少许香油翻炒均匀关火。

家常美食网小窍门:  西红柿最好用手撕,不要用刀切,这样西红柿的汁可以更好的入锅中不流失,烧出的豆角才会更有味。

此道菜烧制的时候不要加盖,以免豆角变色影响美观。

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