首页 >汤羹

红苕粉蒸肉的做法

2019-04-03 21:08:43 | 来源: 汤羹

怎样做红苕粉蒸肉好吃?学做红苕粉蒸肉需要哪些食材?家常美食网安小厨的大胃老师为您提供红苕粉蒸肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红苕粉蒸肉。

做红苕粉蒸肉所需食材: 主料:红薯200g,猪五花肉300g,盐5g,酱油15ml,五香粉5g,白糖5g,白胡椒粉少量,葱花少量,辣椒粉少许,蒸肉粉200g,醪糟汁15ml,腐乳汁10ml

红苕粉蒸肉的做法步骤:1. 五花肉洗净切成0.5cm厚的大片。

2. 五花肉加醪糟汁、5香粉、白胡椒粉、酱油、腐乳汁、盐2g和白糖拌匀腌制20分钟,在四川称为“码味”。

3. 用蒸肉粉拌匀肉,干湿适度。把拌好的肉皮朝下整齐码入碗内。

4. 红薯去皮切滚刀块,撒盐3g,然后裹上一层蒸肉粉,码放在肉上。

5. 蒸笼上汽后,把装好料的蒸碗放入,旺火沸水蒸1个小时就大功告成了。蒸好后,蒸碗取出倒扣在盘里,撒葱花、辣椒粉。

家常美食网温馨提示:用这个方法还可以蒸排骨、牛肉等,红薯也可以换成其他耐蒸的材料如芋头。选择五花肉时,肉的宽度要够宽,起码到达8cm以上做出来装碗才漂亮。

治疗儿童癫痫疾病存在哪些误区
梅毒难治疗的原因有哪些
治疗羊羔疯需要注意哪些误区

猜你喜欢