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茶人说茶喝懂普洱熟茶之感受润度

2019-03-08 20:29:43 | 来源: 汤羹

普洱熟茶很难喝懂,很大一个原因是它那令人讨厌的堆味掩盖了它令人愉悦的汤感和滋味。

 

诸如生津、回甘、醇厚、丝滑、陈香等等优良的熟茶指标,如果一款熟茶新制出来或存放年份较短,一般品者很难从堆味较重的熟普中品出这些优良指标。

润度也是一款优质普洱熟茶必须具备的指标之一。

 

何为润度?

 

润度指入口后喉头得以滋润,立即解除干涸之感。这个润度常存于优质的熟普,一般熟普很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。

所谓好茶三润:入口润,含着润,喝完润。如果我们在品鉴熟普时,撇开其它好的和不好的指标,专注于感受它的“三润”,基本能准确地捕捉到这款熟普的润度成色,从而可以加上其它指标客观地评测。

熟普洱茶的味道在经过长年存放后,口感变得更加化、滑,润汤感,口腔感觉柔软、浓稠,韵味缠绕,新茶里面一般很少出现丝滑和陈香,但润度还是有的。

茶人说茶喝懂普洱熟茶之感受润度

 

多实践、多用心,您必能品懂熟茶!

水方子

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