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养生家常粗粮面鱼的做法

2019-05-13 15:54:35 | 来源: 饮食

工  艺:焯口  味:酱香难  度:普通人  数:1⑵人准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟

粗粮面鱼的主料:小麦面粉200克

粗粮面鱼的辅料:黑豆粉50克、荞麦粉50克、云豆200克、胡萝卜80克、黄瓜1根、色拉油适当、芝麻酱40克

粗粮面鱼的做法:1、面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中,和成面团,醒10分钟

2、云豆角、胡萝卜、黄瓜洗净,切丝

3、芝麻酱加少量凉开水调开

4、炒锅中放油,下入胡萝卜、云豆丝炒熟,调味出锅

5、面团醒好后,用剪刀剪成面鱼状

6、锅中放水,烧开后下入面鱼,煮熟,过凉水

7、煮好的面鱼盛入碗中,放入炒好的胡萝卜、云豆和黄瓜丝,调入芝麻酱便可食用

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