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坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法

2019-04-08 10:34:53 | 来源: 饮食

怎么做坤博砂锅炖香菇排骨汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「阳光明媚99」老师提供坤博砂锅炖香菇排骨汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的坤博沙锅炖香菇排骨汤。

分类:汤类,汤羹,儿童,老人,朋友聚餐,秋季食谱,冬季食谱,晚餐

使用的厨具:沙锅

口味:咸鲜,工艺:炖,耗时:一小时,难度:简单

坤博砂锅炖香菇排骨汤,肉质软烂,汤汁鲜美!营养丰富!主要原料是香菇和排骨,它们都是营养价值很高的食品,是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁,钾,镁,维生素D等营养成分,一直以来都有:“植物皇后”之称,因此,用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著,专治食欲减退,少气乏力等病症。 这款香菇炖排骨合适一年四季食用,最适宜作为平常滋补身体的饮品。食品级坤博沙锅,号称干烧极冷都不破,用它来炖排骨,味道特别的纯粹美味。加入的清水在炖了一个小时后都没有减少,更让人惊奇的地方就是锅内沸腾着,但是锅盖却不烫手,连锅柄也只是温温的根本不烫手。

做坤博沙锅炖香菇排骨汤所需食材:主料:排骨800克,香菇250克,山药100克,红枣7个,香葱10克

辅料:葱适量,胡萝卜100克,玉米一个,香菜10克,调味料包一个,姜适当,蒜适量

坤博砂锅炖香菇排骨汤的家常做法,最正宗的坤博砂锅炖香菇排骨汤怎么做好吃

一、姜蒜切片,葱,胡萝卜,山药切滚刀块。玉米切块状,香菇顶部切十字花刀,香菜和香葱切小段。调味料包:桂皮3小块,八角两个,花椒10克,小茴香5克,干辣椒5克。

2、砂锅清洗干净擦干备用。

三、放入洗干净的排骨。

四、加入7分满的清水。

5、放在燃气灶上,盖上锅盖。

六、待锅开后,撇去浮沫,把调味料全部装入小纱包里,放入锅内。

7、放入葱姜蒜和山药段,食材先放入耐煮的,易熟的最后放。

8、放入香菇。

九、放入红枣。

十、再放几颗山查,盖上盖子小火炖煮一个小时。(放几颗山查肉会更熟烂)

十一、最后的10分钟加入少量盐,放入易熟的胡萝卜。

12、时间到后,关火闷一两分钟便可。

十三、食用时撒上香菜香葱粒。(不喜可疏忽不放)

十四、成品图。

十五、香喷喷的一大碗~~~~

十六、肉质软烂!

十七、汤汁味道鲜美!

十八、滋补润心!

十九、营养丰富!

二十、冬季里的滋补佳品!

做坤博砂锅炖香菇排骨汤的小诀窍:1:坤博沙锅是高温烧制而成,初次使用时切勿泡水,也不需养锅或开锅,洗干净后便可直接使用。

2:坤博砂锅尽可能放在通风、干燥的地方,不能放在橱柜里。

3:食材可随个人喜好替换成其他的,喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味

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