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香菇蒸蛋羹的做法

2019-04-07 15:14:31 | 来源: 饮食

怎样做香菇蒸蛋羹好吃?学做香菇蒸蛋羹需要哪些食材?家常美食网为您提供香菇蒸蛋羹的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇蒸蛋羹!

香菇蒸蛋羹的介绍:  简单易做又鲜美

香菇蒸蛋羹的食材和调料:  鸡蛋3个 干香菇3朵 葱花 盐,味精,糖,生抽,芝麻油

香菇蒸蛋羹的的家常做法,香菇蒸蛋羹怎样做好吃  1、干香菇泡发,用刀切成丁。鸡蛋3个用筷子打散,加入香菇丁、泡香菇的水(鸡蛋和水比例大约1:2),少许盐,味精,糖,搅匀。

二、锅里水烧开,把碗放在蒸架上,上面再倒扣一个盘子。中小火蒸10分钟。

三、开盖,撒上葱花,再蒸5分钟。

四、取出,浇上一点生抽,芝麻油,开吃啦~\(≧▽≦)/~

家常美食小贴士:  1.鸡蛋液和水的比例大约1:2,水可以略微多一点

2.蒸的时候碗上面一定要扣盘子,这样能保证蛋羹表面平整,不然会出蜂窝噢

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