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三丝拌菠菜的做法

2019-04-02 01:58:23 | 来源: 饮食

怎么做三丝拌菠菜好吃?学做三丝拌菠菜需要哪些食材?家常美食网为您提供三丝拌菠菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三丝拌菠菜!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

三丝拌菠菜的简介:  春季的菠菜,既鲜嫩又营养,总是喜欢放粉丝跟菠菜一起搭配,不管是做汤还是凉拌,从色彩到口感都很讨人喜欢。为了增加营养,还加入了蛋丝和肉丝,很有春季味道的一道快手菜。

三丝拌菠菜的食材:主料:  菠菜500g  瘦肉100g  粉丝50g  鸡蛋1个 辅料:   油适量  盐适量  蒜头3瓣  生抽适量   三丝拌菠菜的做法图解步骤:

1.准备主材料,菠菜清洗干净,瘦肉切丝用少许油、盐、生粉拌匀,腌10分钟,粉丝泡软;

2.准备调料,蒜头剁碎成蒜末;

3.鸡蛋打散成蛋液,煎成蛋饼后切丝;热油锅,瘦肉入锅快速滑炒至变色,淋少许生抽;盛起备用;

4.热锅冷油炒香蒜末,加入适当生抽,煮开后盛起备用;

5.烧一锅水,水开后放入菠菜和粉丝,放少许油和盐,水再次煮开后再煮3分钟至菠菜和粉丝断生;捞出沥干水分;

6.把灼熟的菠菜和粉丝,跟肉丝、蛋丝一起倒入大碗;

7.倒入步骤4的蒜末;

8.拌匀后淋几滴麻油便可,没有麻油可以省略。

家常美食网小贴士:  其中的生抽用海鲜酱油或蒸鱼豉油,都会特别美味。

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